（ソース作りやすい分量）
たまねぎ 1個（みじん切り）
にんにく 1～2片
オリーブオイル 大さじ1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】85㏄
穀物酢 60㏄
こしょう 少々
柚子果汁 1個分
柚子皮 1/2個分（みじん切り）
オリーブオイル 50㏄
（4人分）
れんこん 10㎝（薄いいちょう切り）
ベーコン 3枚（短冊切り）
ブロッコリー 1/3株（小房に分ける）
サラダ油 少量（炒め具合で）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
マヨネーズ 大さじ1～1.5
（2人分）
里芋 300～400g（皮を剥いて塩でもみ水洗い後3等分に切る）
豚もも薄切り（一口大に切る）
いんげん 8本（食べやすい大きさに切り塩ゆで）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3〜4
水 1/2カップ～（鍋の具材がひたひたに浸かる程度）
※写真はモロッコいんげん
（4人分）
厚揚げ 300ｇ（食べやすい大きさに切る）
エリンギ 2本（横1/2に切りスライス）
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2.5
青じそ 2枚（ざく切り）
(2～3人分)
豚肉スライス 200g（一口大）
舞茸 150g（小房に分ける）
豆苗 1/2パック
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
にんにくおろし 1片分
＜鯛のごま醤油漬け＞
（作りやすい分量）
鯛 刺身用 150g（そぎ切り）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
＜鯛茶＞
（1人分）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
熱湯140㏄
お好みでわさび,三つ葉,ごま