もち米 3合(洗って炊飯器の水量で30分浸水)
豚コマ 200g
生姜 お好み量(千切り)
長ネギ 1本(荒みじん)
ザーサイ 50g~(5㎜角ぐらい)
干し椎茸 2枚(戻して荒みじん)
ごま油 大さじ2
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ1
食塩・こしょう 少々
(作りやすい分量)
牛肉 200g(焼肉用カルビやロース)
れんこん 10㎝(厚めのいちょう切り)
小松菜
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ2
酒 大さじ1
こしょう 少々
(3~4人分)
まぐろ刺身 12切れ
トマト 1個(角切り)
◆玉葱 中1/2個(みじん切り)
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
◆オリーブオイル 大さじ2
かいわれ 適量
(まぜご飯の具 ご飯3合分)
人参 1本(短めの千切り)
ごぼう 1/2本(ささがき)
生椎茸 5枚(短め千切り)
こんにゃく 150g(短め短冊)
油揚げ 2枚(短め短冊)
サラダ油 適量
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
◆砂糖 大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ1
(4人分)
豚ロースブロック 600g(一口大】
食塩・こしょう 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
玉葱 1個(くし切り)
人参 1/2本(厚めいちょう切り)
ピーマン 2個 (乱切り)
★肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
★水 大さじ2
★酢大さじ1
★砂糖 大さじ1
★ケチャップ 大さじ1
★肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
(2人分)
鶏もも肉 300g(一口大)
にんにく 1片(スライス)
オリーブオイル 大さじ1
★酒または水 60㏄
★肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
★砂糖 大さじ1.5
★バルサミコ酢 大さじ2
じゃが芋 中2個(皮付き1/4カット)
プチトマト 適量
ブロッコリー適量(小房に分けラップして600w1分加熱)
(3人分)
豚しゃぶ肉 300g
もやし 1袋(洗って適宜切る)
生椎茸 3枚(石附をとりスライス)
こしょう 少々
サラダ油 適量
小葱 適量
<合わせ酢醤油>
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】60㏄
穀物酢 40㏄