(作りやすい分量)
かぶ大きめ 1個(12~15等分の角切り)
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
熱湯 150㏄
・
かぶの葉 適量(素揚げ)
(1人分)
帆立貝柱 2~3個(さしみ用)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
スナップエンドウ 2本(すじを取り1/2切る)
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ1
帆立貝柱刺身用6個(1/6等分角切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
ミニトマト 4個(1/4に切る)
パセリにみじん切り 少々
オリーブオイル 小さじ2
粗びきこしょう 少々
レモン果汁 1/8個分
<紫キャベツのラぺ>
紫キャベツ1/4個(スライサーなどで千切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
レモン果汁 小さじ2
酢 大さじ1弱
砂糖 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
・
<人参のラぺ>
人参1本 (千切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
レモン果汁 小さじ2
酢 大さじ1弱
砂糖 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1