鯵のみそドレ薬味和え

材料

（２～３人分）
鯵刺身用　約２尾分（お刺身用に切ったもの）
みょうが　２個（千切り）
青じそ　　５枚（千切り）
大根　100ｇ（千切り）
生姜　10ｇ（千切り）

肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ２

牛すじの塩煮込み

材料

（3～4人分）
牛すじ　300g（湯通ししておく）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1と大さじ4
大根　10㎝（薄いいちょう切り）
人参　小1本（薄い半月切り）
長葱　1本（ぶつ切り）
生姜　薄切り3枚
唐辛子輪切り　適量

牛肉とトマトチンゲン菜のごま醤油炒め

材料

（2人分）
牛バラスライス　200g（適宜切る）
チンゲン菜　1把（3㎝幅）
トマト　1個大きめ280g程度（乱切り）
オリーブオイル　適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2.5

しろうりと生ハムのサラダ

材料

（作りやすい分量）
白瓜　1本（縦割りし種をスプーンでそぎ落とし薄くスライス）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】切った白瓜の1/4量
生ハム　2～3枚　（2㎝幅に切る）

カレーうどん～残りのカレーとだし醤油～

材料

（1人分）
カレー　お玉1杯（残りのカレーなど）
水150㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
ゆでうどん玉　1玉

長葱　1/3本（千切り）

たこのガーリックソテー～角屋の野菜だれとにんにく～

材料

（2人分）
茹でたこ足　150g（ぶつ切り）
オリーブオイル　大さじ２
●にんにくすりおろし　１片分
●パン粉　大さじ４
●パセリのみじん切り　大さじ２
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】

鶏レバーの竜田揚げ

材料

（作りやすい分量）
鶏レバー200g（大き目のひと口大に切り格子状の切り込みを入れる）

（レバー下処理・血抜き）
流水で血の塊を除きます。その後水につける。水は2～3回変えてください
鶏レバーの水気を切り肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2に絡めて、再度水気を切りキッチンペーパー等できれいに水分をとる

（合わせ調味料）
砂糖　小さじ1（お好みで）
酒　大さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
ごま油　小さじ1
生姜すりおろし　1片分（チューブ2㎝程）

小麦粉　大さじ1.5
片栗粉　大さじ3～
揚げ油　適量（フライパン1㎝の高さ）

ししとう　素揚げ

大根と豚肉の旨煮

材料

（4人分）
大根　1/2本（厚めのいちょう切り）
豚肉（スライス）　200g
ゆで卵　4個（お好み量で）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】1/4カップ
水　具材ひたひたより少しすくなめ
七味唐辛子　お好み
いんげん　適量

キャベツとわかめの味噌汁

ほうれん草のナッツ和え～ミックスナッツと角屋の丸大豆醤油～

材料

ほうれん草　1把（茹でて水にさらし2㎝幅に切る）
素焼ミックスナッツ　30g目安大さじ3（粗目に包丁でたたく）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1/2
砂糖　小さじ2