あじのなめろう

材料

（1人分）
鯵　刺身用　1尾または1尾分
●青じそ　1枚（千切り）
●長葱みじん切り　5㎝分
●生姜みじん切り　小さじ1　
●肥前佐嘉角屋【米味噌】小さじ1.5

麦味噌鶏そぼろ茶漬け

材料

＜鶏そぼろ材料＞
鶏挽肉　200g
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
砂糖　小さじ1
卸生姜　1片分

＜お茶漬け＞　1人分
ごはん　1膳分
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ0.5
水または、熱湯で10倍に希釈

季節により
胡瓜の【野菜だれ】浅漬け　適量
みょうがなど　適量

玉葱とじゃが芋と椎茸の味噌汁

キャベツとわかめの味噌汁

麦味噌鶏そぼろおにぎり～作り置きレンジでそぼろ～

材料

〈鶏そぼろ材料〉
鶏挽肉　200g
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
砂糖　小さじ1
卸生姜　1片分

＜おにぎり＞
熱々ごはん　1膳分
青しそ　適量
炒りごま お好み

わらびと豆腐の味噌汁

さば缶ごま味噌和え

材料

さば缶　1缶　200g
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】小さじ2
すりごま　小さじ2

大根　　適量　(3㎜の厚さに切る)
クレソン適量

味噌漬け豆腐

材料

（作りやすい分量）
絹ごし豆腐　1丁（350g～400g）
●肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ4
●みりん　　小さじ2
わさび

つみれ汁

材料

（2人分）
●鰯2尾分　（3枚におろし中骨を除き包丁でたたく）
※または鮮魚店でおろしてもらう
●卵小1/2個
●肥前佐嘉角屋【麦味噌】小さじ2
●片栗粉　大さじ2
●長葱　4㎝（みじん切り）
●生姜　１かけ分（みじん切り）

小葱　　適量
針生姜　適量

油揚げと小松菜の味噌汁～角屋の味噌汁～